Categoria: Arròs
Dificultat: Mínima
Temps: 10 min
3 dents d’all
3 fulles de llorer
4 tasses d’arròs
4 tasses d’aigua
2 culleres soperes d’oli d’oliva
½ cullera de café de sal
4 ous
1 pot de tomaca fregida
Sofregir els alls i l’arròs amb la sal uns 2 min.
Abocar l’aigua i remenar-ho tot.
Deixar caure les fulles de llorer i tancar l’olla a pressió a foc màxim.
Quan comença a fer soroll el vapor, baixar a potència mitja durant 5 min.
Deixar reposar uns 10 min per a poder obrir l’olla, mentre podem anar fregint els ous.
Servir en plats i adornar amb la tomaca fregida.
