Categoria: Arròs
Dificultat: Mínima
Temps: 20 min
4 cuixes de pollastre
3 tasses d’arròs
1 cullera de café de sal
1 litre de caldo de pollastre
Safrà o colorant
Fer el caldo amb el pollastre, l’aigua, safrà i sal.
Coure-ho durant 15 min a foc mitjà, després que faça soroll l’olla a pressió.
Quan es puga obrir, afegim l’arròs i tapem l’olla.
Coure-ho 5 min a foc mitjà, després que faça soroll.
Reposar fins que es puga obrir.
