Categoria: Arròs
Dificultat: Mínima
Temps: 5 min
2 culleres soperes d’oli d’oliva
½ cullera de café de sal
100 g de xorís trossejat
1 pot de pèsols (200 g aprox.)
1 pot de panís (150 g aprox.)
4 tasses de café d’arròs
4 tasses de café d’aigua
Posar en l’olla a pressió l’oli i la sal.
Sofregir els pèsols, el xorís i el panís.
Quan estiga daurat, afegir l’arròs i remenar-ho perquè es mesclen bé els ingredients.
Afegir l’aigua, tornar a remenar i tancar l’olla.
El foc al màxim i, quan comence a fer soroll, baixar a foc mitjà durant 5 minuts.
Deixar reposar 15 min.
