Categoria: Arròs
Dificultat: Mínima
Temps: 5 min
¼ de pollastre trossejat
¼ de conill trossejat
400 g de verdura per a paella congelada
1 tomaca ratllada
2 cullerades soperes d’oli d’oliva
1 cullera de café de sal
1 pessic de romer
Safrà o colorant
4 tasses de café d’arròs
4 tasses de café d’aigua
Sofregir en l’olla a pressió, la verdura i la carn, amb l’oli i la sal, fer-ho a foc mig i remenenant contínuament.
Quan estiga daurat afegim la tomaca.
De seguida aboquem l’arròs i, també, el sofregim.
El següent serà l’aigua, el safrà i un pessic de romer.
Tanquem l’olla i, quan faça soroll, a potència mitja durant 5 min.
Deixar reposar fins que es puga obrir l’olla.
