Categoria: Verdures
Dificultat: Mínima
Temps: 10 min
200 g de bajoquetes fines
4 cols de Brussel·les
4 carxofes
1 ceba gran
1 creïlla gran
1 carlota gran
1 litre d’aigua
Sal i oli d’oliva al gust
Rentar i trossejar les verdures per a posar-les a l’olla a pressió, afegim l’aigua i la sal.
Tanquem l’olla i la tenim a foc màxim fins que faça soroll, moment en què la passarem a foc mig durant 10 min.
Deixar reposar fins que puguem obrir-la.
Quan ho servim, posarem un rallet d’oli a cada plat.
