Categoria: Carn
Dificultat: Mínima
Temps: 1 hora
1 paletilla de corder en 2 o 3 trossos
1 bossa per a cuinar al forn
1 cullera de postre de confitura de maduixa o gerd
Sal i condiment per a carn
1 gotet de 100 ml amb aigua i vi
Condimentar i salar els trossos de carn, i untar-los de confitura.
Col·locar-los dins de la bossa i afegir el gotet amb l’aigua i el vi.
Tancar la bossa amb la brida que porta, però deixant-la en la posició que quede més oberta perquè puga eixir el vapor de cocció.
Posar al forn d'aire, a 150°C, durant 1 hora.
