Categoria: Carn
Dificultat: Mínima
Temps: 15 min
½ kg de costelles de porc, trossejades o senceres
2 culleres de postre de mel
½ got d’aigua
1 cullera sopera d’oli d’oliva
Sal
Sofregim les costelles amb l’oli i la sal fins que queden daurades (ho farem en l’olla a pressió, destapada).
Calfem el got d’aigua amb la mel perquè es desfasa i ho aboquem a l’olla.
Remenem i ho tapem, el foc al màxim.
Quan faça soroll ho tindrem a potència mitja, 15 min.
Deixar reposar fins que es puga obrir l’olla, i servir amb la salsa que han generat les costelles.
