Categoria: Verdures
Dificultat: Mínima
Temps: 10 min
½ carabassa de cacahuet
1 all porro
1 creïlla mitjana
Un got d’aigua
½ cullera de café de sal
1 cullera sopera d’oli
Trossegem les verdures rentades i pelades.
Les posem a l’olla a pressió, junt amb la sal i l’aigua.
La tanquem i les cuinem a foc màxim fins que faça soroll el vapor, aleshores el baixarem a foc mig durant 10 min.
Deixar reposar fins que es puga obrir l’olla.
Abans de servir-ho, posarem l’oli i triturarem molt fi amb la batedora elèctrica.
