Categoria: Sopa
Dificultat: Mínima
Temps:
3 alls
1 punta de pa dur, a trossos
1 cullera sopera d’oli d’oliva
Un pessic de sal
1 ou
25 g de cuixot, a llesquetes
1 got gran de caldo de pollastre
Sofregir els alls amb l’oli i la sal.
Afegim el pa i el xafem contra el fons del perol.
Posem el caldo, les llesques de cuixot i remenem.
Quan comence a bollir baixem a foc mig i afegim l’ou.
Deixem coure durant 2 o 3 min.
Servir calent.
